茶不僅可以預防潰瘍，還能清新口氣，自古以來就有飯后一口茶作為口腔防齲的方法。
　　宋代蘇軾在談養(yǎng)身之道時，就曾談到：
　　“吾有一法，常自珍之，每食已，輒以濃茶漱口，煩膩即去，而脾胃不和，凡肉之在齒間者，得茶浸漱之，乃消縮不覺脫去，不煩挑剔也，兩齒便漱濯，緣此漸堅密，蠹病自已”。

　　在日常飲食中，附著在齒縫間隙的食物殘渣，如不及時洗漱、刷凈，容易被口腔中的細菌、生物酶所分解或者發(fā)酵，產生含氨毒物及亞硝酸鹽等的致癌物質。
　　由于茶葉中的鞣酸含有一種活性成分，經動物實驗已證明它有抗癌的作用，因此用茶水漱口，有利于對抗口腔內可能存在的致癌物質。
　　而且，茶葉中的混合物能阻止引起口腔異味的細菌繁殖。不論紅茶、綠茶或者是烏龍茶，這一效果都十分明顯。
　　美國芝加哥大學牙科專家認為，這是因為茶葉中所含的單寧酸具有殺菌作用，能阻止食物渣屑繁殖細菌，從而有效地防止口腔異味。

　　不僅如此，在飲茶過程中，茶能使得唾液分泌增多。
　　唾液的增加不僅具有殺菌作用，還能與茶葉中的果膠發(fā)生化學反應，增強口腔的自潔能力。
　　據國內研究證明，茶葉能防齲的主要成分是含有氟和兒茶素等物質。
　　茶葉中的有效成分對一般的炎癥，比如口腔炎癥、皮膚炎癥有很好的療效、抗炎效果顯著。
　　據統計，80%～90%的口氣是來源于口腔的，如果口腔里有未經過治療的殘根、殘冠、不良修復體、不正常解剖結構、牙齦炎、牙周炎和口腔黏膜病等口腔疾病都可能引起口氣。
　　所以，以后遇到這些問題，不妨嘗試喝一些茶，可以讓口腔保持清新的口氣。

　　當然，掌柜并不提倡飯后馬上大量喝茶。因為這樣做會影響腸胃消化，得不償失。
　　我們不妨學習蘇軾，在餐桌上備好一小壺茶，飯后每人喝一口，這樣既能達到保護口腔的目的，也不會影響到腸胃，簡單又易行。